健康美食

頂級設備及安全衛生管控

  • 安全衛生的中央廚房設備,媲美飯店超越同級。
  • 寬敞廚房面積、冷凍冷藏設備、排水系統、通風採光等均採最嚴格標準設置。
  • 廚房動線區分為汙染區、準清潔區、清潔區,三槽式餐具洗滌設施,層層把關。
  • 專屬廚房員工更衣室、休息室、廁所,關心健康也重視衛生。
  • 合格消防設施,定期演練,確保廚房安全。

膳食理念

  • 每日提供五餐,三餐正餐、二餐點心,營養完整。
  • 食材變化多,採28天循環菜單,兼顧營養美味。
  • 視個別需求提供中藥湯品、生化湯、養生茶、泌乳茶。
  • 秉持傳統產後食療原則:少鹽、少油、少糖、多薑。
  • 採用環保容器皆可微波加熱、耐高溫、無公害。

餐點介紹

  • 餐點:循環菜單
  • 熱量:344 大卡
  • 功效:
    • 干貝雞蓉粥:干貝滋陰補腎、治頭暈目眩、脾胃虛弱,雞肉溫中益氣。
    • 牛樟菇燴時蔬:水蓮清熱解毒、利水消腫,牛樟芝富類三萜化合物、多醣體。
    • 玉米蛋:玉米降脂、降壓、降血糖,蛋滋陰養血,健脾和胃,清肺利咽。
  • 餐點:循環菜單
  • 熱量:544 大卡
  • 功效:
    • 糙米飯:促進新陳代謝、腸胃蠕動及增加飽足感。
    • 香草虱目魚:含維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸等營養素。
    • 粉光蔘雞湯:烏骨雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等。
    • 杜仲排骨湯:排骨可滋陰潤燥、益精補血,杜仲強筋骨、防腰脊痠疼。
    • 百果時蔬:銀杏歛肺氣、定喘咳,青花菜富纖維素、維他命C、A。
    • 櫻花蝦豆腐:豆腐生津潤燥、清熱解毒,櫻花蝦補腎、通乳。
  • 餐點:山藥紫米粥
  • 熱量:285 大卡
  • 功效:

      山藥富含纖維素、植物黏液多醣體及膠質,是強化脾胃功能的利器,搭配補氣、補血的紫米,可消除體內老化細胞,強化內分泌機能,新陳代謝恢復正常。

  • 餐點:循環菜單
  • 功效:
    • 花生滷豬蹄 : 花生含有不飽和脂肪酸,維生素E,是體內激素合成的必要成分。豬蹄含有蛋白質、脂肪和膠質,兩者皆有促進乳汁分泌的功效。
    • 腰果百合炒雞丁 : 雞肉含有人體必需的蛋白質、維生素B和鋅,且其脂肪多為不飽和脂肪,易消化吸收,且低熱量。百合養陰潤肺 、止咳、清心安神,可治腳氣浮腫。腰果含微量元素,具降壓、益顏、延年益壽,利尿降溫,防心血管疾病。
    • 什錦肉末 : 豬肉含有豐富的蛋白質維生素B和鋅、鐵,瘦豬肉脂肪含量低。玉米 可降脂、降壓及降血糖。青豆含有豐富蛋白質和維生素C及B1。番茄含鉀離子及豐富的維生素可以減輕水腫和淨化血液。
    • 季節時蔬 : 高麗菜含豐富的葡萄糖、胺基酸及維他命C、K1,具有淨化胃腸黏膜的功效。
    • 麻油腰花湯:具補中益氣、鋅含量高及強腰壯骨。
  • 餐點:花生薏仁湯
  • 熱量:282 大卡
  • 功效:

      花生富含維生素 E,能照顧卵巢機能,刺激雌激素分泌,具有豐胸效果。薏仁可消除水腫、美白肌膚。

    依中醫師諮詢調製中藥飲品:
    1. 養肝茶:補氣血、明目、消除疲勞
    2. 十全大補湯:補氣、養血,防手足冰冷、鎮靜安神、補脾
    3. 紅豆薏仁水:消除浮腫,利水效果
    4. 四物湯:補氣血、防腰痠,恢復體力
    5. 退奶茶:緩解乳溢
    6. 生化湯:活血化瘀,排除惡露,收縮子宮
    7. 消渴茶:清熱降火、止渴、袪風
    8. 發奶茶:促進乳汁分泌